MANGO

Mango Madness
De naam zegt het al … madness!


Dit ijs zit boordevol vers fruit, alsof je in de mango zelf bijt! Om het af te werken, gebruik ik paarse basilicum en de beste chardonnay-azijn op de markt. Een fris-bloemige en fruitige lekkernij.

Ingrediënten

  • Mango 50%
  • Zoetstoffen 11% : polodextrose, erytritol, sucralose
  • Water
  • Wijnazijn 7%
  • Paarse basilicum 5%
  • Plantaardige vezels

energie kcal per 100 g : 57,62 kcal

energie: 240,56 kJ
eiwitten: 0,35 g
koolhydraten: 13,78 g
suikers: 8,33 g
vetten: 0,10 g
waarvan verzadigd: 0,03 g
vezels: 3,33 g

VANILLA

Generous Vanilla
De kracht van echte vanillestokken

Een echte delicatesse, bereid met vanillestokken uit Oeganda. Voor een rijkere smaak gebruik ik één volledige vanillestok per liter ijs. Dankzij het gebruik van rijstmelk blijf ik trouw aan mijn plantaardige concept én kunnen mensen die allergisch zijn aan soja ook genieten van heerlijk vanille-ijs. Pure smaak voor iedereen dus!

Ingrediënten

  • Rijstmelk: 68%
  • Zoetstoffen 20%: polodextrose,  erytritol, sucralose
  • Cichorei inline granulaat
  • Maïsolie 10%
  • Stabilisator: johannesbroodpitmeel, guargom
  • Oeganda-vanille

energie kcal per 100 g : 143,44 kcal

energie: 601,35 kJ
eiwitten: 0,07 g
koolhydraten: 12,32 g
suikers: 2,44 g
vetten: 11,03 g
waarvan verzadigd: 1,75 g
vezels: 3,72 g

CHOCOLATE

100% Chocolate
Raw cacao = pure taste!

Wie kan nee zeggen tegen dit chocoladefestijn? Gemaakt van 100% rauwe cacaonibs en natuurlijke vetten uit de cacaonibs. Dit geeft het ijs de ultieme smaak van echte chocolade. Onweerstaanbaar, niet alleen voor chocoladeliefhebbers!

Ingrediënten

  • Water
  • Rauwe cacao 20%
  • Zoetstoffen: polodextrose, erytritol, sucralose
  • Cichorei inline granulaat
  • Stabilisator: johannesbroodpitmeel, guargom

energie kcal per 100 g : 104,88 kcal

energie: 437,81 kJ
eiwitten: 1,38 g
koolhydraten: 8,27 g
suikers: 2,83 g
vetten: 7,14 g
waarvan verzadigd: 4,29 g
vezels: 5,27 g
zout: 0,20 g

COCONUT

Crazy in the coconut
Je bent er meteen gek op

Wees gerust: als je dit ijs eet word je niet crazy, maar ben je wél meteen helemaal verliefd. Dit natuurlijke ijs maak ik met volledige kokosnoten. Zowel de kokosmelk als het water wordt gezoet met agavesiroop en natuurlijke suikers. Je bent meteen in een exotische extase!

Ingrediënten

  • Kokosmelk 50%
  • Kokoswater 15%
  • Zoetstoffen: polodextrose, erytritol, sucralose
  • Cichorei inline granulaat
  • Natuurlijke suiker: agavesiroop
  • Stabilisator: johannesbroodpitmeel, guargom

energie kcal per 100 g : 133,16 kcal

energie: 541,57 kJ
eiwitten: 0,96 g
koolhydraten: 11,55 g
suikers: 6,07 g
vetten: 9,66 g
waarvan verzadigd: 8,40 g
vezels: 2,87 g

HAZELNUT

Happy Hazel
Eentje met veel hazelnoten op zijn zang

In dit ijs proef je de echte smaak van hazelnoten, dankzij de huisgemaakte hazelnootmelk. Zonder onnodige suikers dus, en daarom goed voor iedereen!

ingrediënten

  • Hazelnootmelk: 68%
  • Zoetstoffen 20%: polodextrose, erytritol, sucralose
  • Cichorei inline granulaat
  • Hazelnoot 8%
  • Maïsolie 2%
  • Stabilisator: johannesbroodpitmeel, guargom

energie kcal per 100 g : 109,33 kcal

energie: 456,17 kJ
eiwitten: 1,67 g
koolhydraten: 10,34 g
suikers: 2,82 g
vetten: 7,40 g
waarvan verzadigd: 0,64 g
vezels: 3,81 g
zout: 0,20 g

RASPBERRY

Royal Raspberry
Alle macht aan koning framboos

Dit onweerstaanbare ijs bevat 50% framboos. Om het net dat tikkeltje meer te geven, werk ik het af met een frisse frambozenazijn. Een rode, fruitige smaaktopper!

ingrediënten

  • Water
  • Framboos 50%
  • Zoetstoffen: polodextrose, erytritol, sucralose
  • Cichorei inline granulaat
  • Azijn 5%

energie kcal per 100 g : 68,55 kcal

energie: 287,78 kJ
eiwitten: 0,66 g
koolhydraten: 14,92 g
suikers: 8,56 g
vetten: 0,10 g
waarvan verzadigd: 0,10 g
vezels: 4,05 g

ALMOND

Almond Sea Salt
Een heerlijk pact tussen noten, zout en zoet

Neem vers geroosterde amandelen, een vleugje oranjebloesem en echt zeezout, en je krijgt deze ongelofelijke combinatie om duimen en vingers bij af te likken. Noten, zout en zoet: het ideale trio!

ingrediënten

  • Amandelmelk: 68%
  • Zoetstoffen 20%: polodextrose, erytritol, sucralose
  • Amandelen 8%
  • Maïsolie 2%
  • Oranjebloesem
  • Cichorei inline granulaat
  • Stabilisator: johannesbroodpitmeel, guargom
  • Zout

energie kcal per 100 g : 109,33 kcal

energie: 456,17 kJ
eiwitten: 1,67 g
koolhydraten: 10,34 g
suikers: 2,82 g
vetten: 7,40 g
waarvan verzadigd: 0,64 g
vezels: 3,81 g
zout: 0,50 g